Dott. Fabio Antonioni Cercheremo di affrontare l’argomento con il metodo della domanda e risposta. Cosa sono? Sono una classe di composti fenolici dotati di proprietà biologiche e diffusi nel mondo vegetale, contenuti anche nelle verdure e nella frutta fresca che consumiamo giornalmente (rientrano nella categoria dei fitonutrienti). Vengono definite Bioflavonoidi e costituiscono veri e propri […]

Dott. Fabio Antonioni Cercheremo di offrire qualche notizia sugli ANTIBIOTICI. Lo scopo prefissato resta quello di fornire una corretta informazione dei farmaci usati nella pratica clinica. Gli Antibiotici sono utilizzati anche nel campo veterinario con disinvoltura già in cuccioli, però spesso se ne fa un uso poco consapevole e spregiudicato. Alcuni di essi sono responsabili […]

Dott. Fabio Antonioni Curioso che le informazioni tratte da internet spesso siano unidirezionali, viene presentata e proposta come panacea di tutti i mali, ennesima fakenews? Di cosa si tratta? Si tratta di una glicoproteina composta da una catena polipeptidica comprendente 703 AA.  Si tratta di una Proteina capace di sequestrare il Ferro rendendolo biologicamente utilizzabile, […]

Dott. Fabio Antonioni Che cosa è? La sua formula bruta è C6H4N2HCl, rientra nella categoria degli Aminoacidi essenziali (AA) cioè quelli che gli animali e l’uomo non è in grado sintetizzare spontaneamente, quindi deve essere apportato dalla alimentazione. Gli AA rappresentano le subunità delle proteine assemblate tra loro da legami peptidici dando vita ad una […]

Dott. Fabio Antonioni Facciamo un po’ di chiarezza specie in ambito veterinario adottando il metodo della domanda e risposta. Che cosa è la Vit C? E’ stata isolata nel 1933 dal limone e dalla paprica da Charles G.King e Albert Szent-Gyorgy. Storicamente era responsabile nell’uomo dello scorbuto malattia conosciuta e descritta anche nell’Antico Testamento. Chimicamente […]

Dott. Fabio Antonioni Vediamo di fornire qualche informazione utile con il solito schema della domanda e risposta. Di cosa si tratta? Storicamente già nel 1926 Minot e Murphey riconobbero nella anemia perniciosa la carenza di vitamina B12 che poteva essere curata con la somministrazione di fegato crudo. Solo nel 1948 venne isolata dal fegato. Si […]

dott. Fabio Antonioni                      L’argomento è relativo alle analisi del sangue dei nostri animali in corso di determinate enteropatie. Vediamo di fare chiarezza adottato il modello della domanda e della risposta. Di cosa si tratta? Corrisponde in verità al Folato, che corrisponde alla forma presente negli alimenti e conosciuta anche come vitamina idrosolubile B9, come […]